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Rouge Syrah Vieilles Vignes

Beauvignac
2R2SYVVBF9
Disponible sous 2 jours

Délicate et expressive, harmonieuse et souple, la cuvée Syrah Vieilles vignes est à l'image de notre terroir chaud, ensoleillé, rythmé par l'influence de l'étang de Thau et la mer méditerranée. 

Il accompagnera vos plats de viandes blanches rôties et de viandes rouges grillées.

1300g
Description
  1. Robe : Robe soutenue limpide et brillante d'une couleur rubis aux reflets grenat.

    Nez: Le nez expressif évoque des notes de fruits noirs (cassis, myrtilles) et rouges (groseilles, cerises),  d'olives noires, d'épices (poivre, cannelle), de confiseries à la réglisse, de sous bois et de fleurs séchées. Un bouquet riche et flatteur.

    Bouche: Entrée en bouche fraiche. La riche expression aromatique est fidèle au bouquet: fruits noirs et rouges frais, épices, réglisse et sous bois. C'est un vin frais, généreux, fondu et souple. Les tanins sont fins et enrobés. L'équilibre gustatif est tendre. La finale dévoile des notes de réglisse et de fruits rouges et noirs.

     

    Le conseil du sommelier :

    Un vin tendre pour accompagner pendant la jeunesse du vin des viandes blanches rôties en sauce et viandes rouges grillées, entrecôte et magret grillés sauce au poivre, macaronade sétoise, couscous, tajines.

    Après quelques années de garde, les plats longuement mijotés et bien relevés s'associeront à merveille.