Merlot Cabernet

Robe : soutenue, limpide et brillante, d'une couleur cerise aux reflets rubis.

Nez : intense et flatteur de fruits rouges et noirs mûrs. Il évoque aussi des notes de réglisse, d'épices, de légers parfums mentholés et d'aromates.

Bouche : entrée en bouche souple. C'est un vin à la chair fruitée qui exprime des notes de bâton de réglisse et d'épices. Il est frais, léger à généreux, fondu, aux tanins souples et enrobés. Finale équilibrée.

Le conseil du sommelier : cette cuvée issue de l'assemblage du Merlot et du Cabernet Sauvignon s'accordera pour exemple sur des plats tels qu'un suprême de volaille et sa sauce aux champignons, un sauté de veau aux olives, un filet mignon de porc à la moutarde, un couscous et les tajines.