AOP Picpoul de Pinet Bag In Box 3L

Cépage                                       

100% Piquepoul Blanc

Terroir                                         

Terrasses anciennes appelées Costières datant du Pliocène à structure géologique calcaire, de marnes rouges, sables, graviers, exposées face à l’étang de Thau et la mer méditerranée. 

Robe                                           

Robe à la couleur jaune pâle et aux reflets vifs.

Nez                                             

Nez expressif aux notes d’agrumes (pomelos, citron jaune et vert), florales (fleures blanches), minérales et salines.

En bouche                                  

Attaque vive et fraiche. Notes franches d’agrumes (citron et citronnelle).

Finale marquée par la minéralité à la sensation iodée.

Température de service            

8°C

Accords Mets et Vin                   

Huîtres, plateau de coquillages, moules marinières, poissons grillés, tartare de poisson.