AOP Languedoc cuvée Expression Nature Blanc

Cépages                                      

Vermentino 40% Grenache Blanc 40% Roussanne 20%

Terroir                                                    

Terroir au Nord de la Via Domitia : Une zone d’alternance garrigues – pinèdes – vignobles, les sols très calcaires sont d’origines crétacé ou miocène.

Robe                                           

Belle robe pâle et cristalline. Reflets verdoyants.

Nez                                              

Fin et délicat aux aromes de fruits (agrumes, poire) de fleurs  et une légère sensation iodée.

En bouche                                   

L’entrée en bouche est souple.

Les fruits (agrumes et poire à jus) dominent en bouche avec une sensation de minéralité.

Finale légèrement acidulée rappelant la sensation iodée.

Un vin harmonieux entre fraicheur et minéralité.

Température de service             

12°C

Accords Mets et Vin                               

Apéritif, des produits de la mer à la plancha, cuisine gastronomique de poissons et coquillages fins en sauce ou en tartare.