IGP Pays d’Oc Bag In Box Merlot 5L

Cépage                                        

100% Merlot

Terroirs                                          

Terroirs situés sur des terrasses argilo-calcaires, appelées Costières, datant du Pliocène et du Crétacé à structure géologique de marnes rouges, sables, graviers, molasses à esquilles calcaires surplombant l’Etang de Thau, les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes.

Robe                                           

Jolie robe cerise intense.

Nez                                             

Nez intense de fruits des bois très mûrs, confiturés (fraise, groseilles), de bâton de réglisse et de poivre doux.

En bouche                                  

La bouche ample et généreuse développe des arômes persistants de fruits rouges.

Elle est soutenue par une belle maturité des tanins.

La finale persistante est fondue et harmonieuse.

Température de service            

16°C

Accords Mets et Vin                   

Un vin expressif au tanin souple qui accompagnera les viandes rouges grillées et en sauce, daubes, civets, autres plats en sauce et fromages de caractère.