IGP Côtes de Thau cuvée Gemme Rosé

Cépages                                      

Cinsault, Carignan, Grenache

Terroir                                        

Vignes situées sur des terrasses argilo-calcaires, appelées Costières, datant du Pliocène à structure géologique calcaire de marnes rouges, sables, graviers, surplombant l’Etang de Thau.

Robe                                           

Robe très lumineuse et cristalline à la couleur rose pêche pâle.

Nez                                                         

Nez léger et délicat aux notes de bonbons au fruit rouge (framboises).

En bouche                                   

Attaque vive et fraiche. La bouche exprime des aromes de petits fruits rouges et en finale de bonbons acidulés.

Température de service             

8°C

Accords Mets et Vin                               

Apéritif, entrées chaudes ou froides, salades, quiches, tartes et poissons grillés.