IGP Côtes de Thau Bag In Box Blanc 5L / 10L

Cépages                                       

Terret Bourret Blanc & Vermentino

Terroir                                          

Vignes situées sur des terrasses argilo-calcaires, appelées Costières, datant du pliocène à structure géologique de marnes rouges, sables, graviers, molasses à esquilles calcaires surplombant l’Etang de Thau, les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes. Les nuits y sont plus fraîches que dans l’arrière pays.

Robe                                           

Robe pâle et cristalline aux reflets verts.

Nez                                             

Nez intense, frais et gourmand avec des notes d’agrumes frais (citron jaune et vert, pomélos) et iodées.

En bouche                                  

Attaque très vive et fraîche.

La bouche exprime des arômes de fruits d’agrumes, une minéralité marquée ainsi que des notes salines.

Finale acidulée et désaltérante.

Température de service            

8°C

Accords Mets et Vin                   

Un vin très rafraîchissant dès l’apéritif avec une crème de fruits.

En accord parfait avec un plateau de coquillages, produits de la mer à la plancha, poissons grillés.